Коледни кексчета с портокалов привкус и маршмалоус крем

Орехчета скрила
баба във торбата,
но мишле пробило
дупчица в средата.

Джобчето догоре
пълнило мишлето,
хрупкало си сладко,
без да го усетят.

Кога двечки, трички,
кога десетина,
пълната торбичка
стана наполовина!

Най-подире празна
виснала торбата,
смаяла се баба,
ахнала горката!

Хитрото мишленце
гледало зад скрина,
смяло се, играло
цялата година...

Веса Паспалеева

Точно така, това е най-подходящото начало за това гостуване на една много красива и талантлива не само на сцената, а и в кухнята, както е видно от снимките в блога й, дама. Защо е подходящо това начало ли? Хихихи, не знам, надявам се, че няма да се разсърди Ронката, но как се смях с мишлето, което си има вкъщи и представяйки си каква е била физиономия на нашата кулинарно-музикална фея, когато открива, че липсват макаронките хихиххи. Всъщност, където и да е ги е скрила, мисля, че няма начин някой да не ги разкрие, следвайки миризмата, нали? :) Хубаво е, че отвори най-сетне нейният онлайн магазин за кулинарни джаджи >> :))), за да може и ние малко да се доближим (надявам се поне малко) до вкусовата и зрителната наслада на прекрасните рецепти, които ни предлага, но не само виртуално :)
Успех отново, Рони!

Че е фея - фея e, защото за отрицателно време е сътворила ей тези приказно красиви и кокетни кексчета. Ще ми се да имам няколко от тях и на нашата трапеза довечера, но да не ставаме прекалено нахални - достатъчно е, че имам удоволствието и честта тази картина да присъства в блога ми. :) Вие Рони я знаете нали? Онова красиво момиче, което изпипва детайлите и сътворява чудеса, не само на сладка, но и на солена тематика. Онези печени месца са ми пред погледа (малко нередно да говоря за мръвка точно на Бъдни вечер, но стискайте зъби, още малко остана :))) и едни тортички - ум да ти зайде. Ето и поредното потъване в света на сетивата...

Продукти:
1 1/2 чаена чаша бяло брашно
1 чаена чаша захар
2 яйца
500 мл прясно мляко
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 пакетче меко краве масло
2 равни супени лъжици настъргани портокалови кори (без бялата част)
ванилия

Разбийте маслото със захарта до получаване на пухкав крем и започнете да прибавяте яйцата едно по едно.
Постепенно прибавете и млякото.
Разбийте всичко много добре и започнете да прибавяте и предварително смесените сухи съставки.
Накрая сложете и портокаловите корички.
Разделете сместта на 2 части и боядисайте едната с червена сладкарска боя.
Пригответе си формичките за мъфини и започнете да изсипвате от двете смеси, като редувате в центъра им по 1 супена лъжица бяла и червена смес.
Сложете и по една лъжица маршмалоус крем (или друг пълнеж по желание) във всяка формичка и допълнете отново с червена и бяла смес.
Ако работите с маршмалоус крем го покрийте добре със сместта за кексчетата, внимавайте да не се вижда и да не изплува отгоре, защото при печене рискувате той да стане на хрупкава коричка.

Това е част от чара му, но в случая е нежелателен ефект.:)
Изпечете кексчетата в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Оставете ги да изстинат напълно, намажете ги с портокалово или друго плодово желе и декорирайте с марципан или захарен фондан.

Весели празници, приятели!
Бъдете здрави и се усмихвайте по-често!