Плодови мини пироги

Адаптирано оттук >>

Продукти:
2 чаени чаши брашно
2/3 чаена чаша пудра захар
200 грама краве масло
щипка сол
3-4 супени лъжици студена вода

плънка
2 обелени и нарязани на кубчета ябълки
1 банан, нарязан на парченца
1 чаена чаша малини (ако са замразени, първо се размразяват)
2 супени лъжици нишесте, за да попие влагата
4 супени лъжици пудра захар
канела

или плодове по избор 

В купа смесваме продуктите за тестото, покриваме го със свежо фолио и го оставяме да почине в хладилник за около 30 минути.
В друга купа смесваме продуктите за пълнежа.
Отпочиналото тесто разточваме на кора с дебелина около 0,5 сантиментра и изрязваме с водна чаша кръгчета, които поставяме във форми за мъфини с незалепващо покритие, така че да се покрие дъното и стените. Пълним с пълнежа и покриваме с изрязано кръгче от тестото, като прищипваме краищата към тестото, което е по стените на мъфините.
Печем в предварително загрята фурна на 180С за около 35-40 минути. Изваждаме формата, но оставяме пирогите поне за 30 минути, за се охладят, след което внимателно ги изваждаме (ако са топли ще се натрошат). Поръсваме с пудра захар и сервираме.
При мен излязоха 10 бройки.

В линка с източника добре е показано стъпка по стъпка как се процедира, така че може да погледнете там.
Отчитам, че трябваше да сложа повече плънка, защото при печенето плодовете се свиват или по-точно водата от тях се изпарява.

Отбелязвам отново, че пълнежът при мен съдържа и Апълки и банани :))) \Чу ли, Дръпи!\

Честит рожден ден, тате! Обичам те!