Ванилово-орехови бисквити

(1 чаена чаша = 240 милилитра)

Продукти:

1 яйце

1 супена лъжица кисело мляко

1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат

1/2 чаена чаша пудра захар

120 грама меко краве масло

3 чаени чаши брашно

1/2 чаена чаша орехови ядки

3 пакетчета ванилия

глазура

50 грама млечен шоколад

50 грама черен шоколад

1 супена лъжица слънчогледово олио

Приготвяне на бисквитите:

В купа разбиваме кравето масло със захарта. Добавяме яйцето. В друг съд разтваряме содата в киселото мляко и го добавяме към сместа. Прибавяме ванилиите, смлените орехови ядки и брашното. Замесваме меко и нелепнещо тесто, което разточваме на кора с дебелина около 1 сантиметър. Изрязваме форми по наше желание, аз разрязах на правоъгълници. Подреждаме бисквитите на разстояние една от друга върху тава, покрита с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180С за 10 минути. Охлаждаме напълно бисквитите, след което ги потапяме до половината, а може и цели, в глазурата. Подреждаме бисквитите върху решетка и ги оставяме на хладно, за да стегне напълно шоколадовата глазура.

Приготвяне на глазурата:

Разтопяваме шоколадите и олиото на водна баня. Поставяме глазурата в чаша, за да може да потопим до половината всяка от бисквитите.