Домашни пилешки наденички

Източник >>

Продукти:

600 грама пилешко бон филе

100 милилитра прясно мляко

1 яйце

1 и 1/2 чаени лъжички сол

черен пипер

3 стръка нарязан на дребно пресен лук или половин малка глава стар лук

мащерка или други подправки по желание 

олио за пържене (по желание)

Пилешкото месо се смила. Към него се прибавят и останалите продукти и се разбърква. В свежо фолио се поставя около 1 препълнена супена лъжица от сместа и се оформят пурички, като двата края на завитото във фолиото месо се завързват, така че да се образува нещо като кренвиршче или наденичка. В тенджера с завряла вода се поставят оформените наденички и се варят около 10-15 минути. Изваждат се от тенджерата и се оставят да изстинат леко, след което на всяка наденичка се маха фолиото. В тиган се загрява слънчогледово олио и се запърват наденичките до получаване на приятен златист загар.