Черешово-шоколадови трюфели

• При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!

Харесаха ми, имат леко кисела нотка от сушените череши.

адаптирано оттук >>

Продукти:

1 чаена чаша печени орехови ядки

1 супена лъжица какао на прах

3 пълни супени лъжици шоколадова смес, виж по-долу *

100 грама сушени черни череши >>, накиснати за 20 минути в гореща вода

шоколадово покритие

80 грама шоколад Милка екстра какао

1 чаена лъжичка слънчогледово олио

Смиламе ореховите ядки в блендер заедно с какаото. Добавяме черешите към сместа, продължаваме да мелим до лепкава маса. Изваждаме сместа и добавяме шоколадовата смес. Оформяме топчета, които поставяме за час в хладилник,после ги поливаме с разтопения на водна баня шоколад, към който, след като се разтопи, сме добавили олиото. Оставяме да се стегнат, но не в хладилник, а на хладно място – аз ги държа на остъклената ни тераса, на която е доста студено.

* шоколадова смес

(аз я използвах за шоколадовите бисквити, но ми остана от сместа и това стана повод да направя тези трюфели и да напълня сушени сливи)

120 грама подсладено кондензирано мляко

200 грама шоколад Милка екстра какао

100 грама краве масло

Разтопяваме кравето масло с шоколада, добавяме млякото. Оставяме сместа да се охлади на стайна температура и да се сгъсти.