Панакота с праскови и ягоди

• При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!

Продукти:

350 грама обелени и без костилката праскови

100 милилитра прясно мляко

100 грама маскарпоне

7 супени лъжици захар

1 и 1/2 чаени лъжички желатин

70 милилитра вода

150 грама пресни или замразени ягоди

захар на вкус

В тесен и дълбок съд пасираме със захарта прасковите. В купа поставяме маскарпонето и част от прясното мляко. Пасираме. Добавяме останалата част от прясното мляко и пасираните праскови. Разбъркваме до разтопяване на захарта. В 70 милилитра вода накисваме желатина до набъбване, след което на водна баня го разтваряме. Добавяме го към прасковената смес. Разбъркваме. Разпределяме сместа в чашки. Поставяме чашките в хладилник за около 3 часа. Ягодите със захарта поставяме на среден огън до завиране на сместа. Пасираме. Охлаждаме. Разпределяме ягодовата смес върху прасковената панакота. Отново връщаме в хладилника за около час.

• При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!