Бисквити Червено кадифе




Може да пропуснете боята, тогава ще получите просто какаови бисквитки. Честно казано, не съм голям привърженик на изкуствените оцветители, особено ако консумацията ще е от малки деца.



(1 чаена чаша = 240 милилитра)

Продукти за 20 броя:
1 и 1/2 чаени чаши брашно
1/4 чаена чаша какао
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
3/4 чаена чаша захар
щипка сол
120 грама краве масло
1 яйце
1 супена лъжица прясно мляко
3/4 чаена чаша шоколадови термоустойчиви капки + още 2-3 супени лъжици за поръсване върху бисквитките след изпичане
ванилия
1 чаена лъжичка червена сладкарска боя (течна или гел)


 В купа разбиваме кравето масло със захарта, след което добавяме яйцето и боята. Разбъркваме добре. В купа смесваме сухите съставки и ги добавяме към оцветената смес. Добавяме и шоколадовите капки. Разбъркваме. Покриваме получената смес със свежо фолио и оставяме в хладилник за 1 час. От охладената смес оформяме с ръка топчета с големината на по-голям орех, които нареждаме на разстояние около 3-4 сантиментра едно от друго в тава, покрита с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180С за 8-9 минути. Внимавайте да не ги препечете, трябва да са много меки, когато ги извадите от фурната. Оставете бисквитите да изстинат  за 5 минути в тавата, в която сте ги пекли, след което ги прехвърлете върху решетка. Върху всяка бисквита може да поставите чрез лек натиск няколко шоколадови капки.



Коментари

  1. Колко са мекички отвътре... Прекрасни са, Инче!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасни са, Инче. А колко лесно се правят. Едва ме нави да ги пробвам :D

    ОтговорИзтриване
  3. Нямам термоустойчиви капки ;)
    Иначе щях да ги направя веднага!
    Изглеждат много влажни :)
    Хубава нова седмица, Инче!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесни са! Мекички и влажни, няма как да ги пропусна :) ще опитаме :)

    ОтговорИзтриване
  5. Обещават да са мекички и сочни тези бисквитки, а освен това са много симпатични!
    Поздрави, Ина!

    ОтговорИзтриване
  6. :)))Пораснали деца сме и ще си сложа боята,няма да се цепя от оригинала:)!
    Прекрасни са,Инче!

    ОтговорИзтриване
  7. Разкошни са, Инче! На такава гледка не издържам :)

    ОтговорИзтриване
  8. Тортата "Червено кадифе" много ми харесва - пухкави и сочни стават блатовете. Бисквитките с това име обещават да имат точно същия вкус :) Затова няма да пропусна да ги опитам! Чудесна идея, Инче! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  9. Инче, бива ли ми кажи хем вкусотии да показваш, хем и красоти! То се размечтах, какво да ти разправям:)))) Бисквитките поне бих могла да си направя, ако успея, де:), ама за другото... ех, мечти! Благодаря ти за прекрасностите, с които ни зареждаш, прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  10. Ми аз и червени ще ги ям;) Макар да съм убедена, че не боята е направила тази сочна вътрешност и тези страхотни снимки!

    ОтговорИзтриване
  11. наистина като кадифе!!!!
    Изглеждат неустоими !
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  12. Ако пропусна лъжицата прясно мляко,фатално ли ще бъде? И ако да, с какво бих могла да я заместя?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте! Разбира се, че няма да е фатално, всичко зависи от консистенцията, която получите. Спокойно може да замените млякото с вода.

      Изтриване

Публикуване на коментар

Популярни публикации