Кекс с локум или локумена пита
Чудесен е! Точно по мой вкус - мек, влажен, ароматен и много вкусен :)
(1 чаена чаша = 240 милилитра)
Продукти:
Продукти:
4 големи яйца
3/4 чаена чаша захар
200 грама заквасена сметана
3/4 чаена чаша слънчогледово олио
2 чаени чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
ванилия
200 грама локум (аз ползвах с вкус на портокал)
В купа разбийте яйцата със захарта до побеляване. Към сместа добавете олиото и заквасената сметана, отново разбийте с миксера. Прибавете ванилията, брашното и бакпулвера и пак разбийте с миксера. Получената смес изсипете в тава с размери 20х30 см., покрита с хартия за печене. Отгоре равномерно поставете парчета локум, нарязани на дребно. Изпечете в предварително загрята фурна на 180С за 25-30 миниути или до готовност (пробвайте с клечка). Готовият кекс извадете от тавата и оставете да изстине напълно преди да го разрежете.
Много е влажен, наистина :)
ОтговорИзтриванеИ с локум.....мечта!
Хубава вечер, Инче!
Излгежда повече от хубав, направо си е неустоим!
ОтговорИзтриванеИ точно по мой вкус - обожавам влажни кексове! И вече знам магията - олиото и заквасената сметана, те дават много влага. ;)
ОтговорИзтриванеОх, ама ми се прияде сега по никое време... Изчезвам. :)
Поздрави, Инче!
Не ми стигат суперлативите.........
ОтговорИзтриванеЛека вечер,Инче:)!
Инче, и аз правя една локумена пита, но твоята е фантазия, много ми хареса, записвам я веднага!
ОтговорИзтриванеИзглежда ослепително и толкова влажен, че може ли да не поискам да си взема парченце. Чудесен е, ще направя тези дни.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
super morbida e super golosa!
ОтговорИзтриванеslike su izuzetno lijepe... a recept je baš jednostavan i odličan !
ОтговорИзтриванеИнче, няма как да подмина и една твоя публикация! Такава ефирност и красота се носи от твоите снимки, а пък вкусовете от тук ги усещам! Поздрави сърдечни от мен!
ОтговорИзтриванеСупер компилация се е получила и няма как да не е сочен,а пък и с локум-много по мой вкус е,Инче,придълпвам квадратче и аз!
ОтговорИзтриванеЕхааа, какви суперлативи за един кекс :))) Благодаря ви, момичета :)
ОтговорИзтриванеХубав уикенд от мен :)
Ами той си заслужава суперлативите! Както и невероятното му поднасяне! Направо не може да се устои на тази гледка!
ОтговорИзтриванеХубави почивни дни, Ина!
Чудно! Приятно е че е с различна плънка от плодове или пък шоколад, много ми харесва и това, че е сочно!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Ина!
Не само сладкишът апетитен, ама и атмосферата, в която го поднасяш, му приляга отлично! Идва ми да се гмурна в нея и да хапна едно парче с чаша топло какао :)
ОтговорИзтриванеУсмивка от мен, Ине
Опитайте това изкушение. Сложих допълнително орехи и портокалови корички. Понеже 1 кутия локум бе 140 гр допълних до 200гр с 60 гр стафиди
ОтговорИзтриванеИнче, в последния месец правя този кекс по два пъти на седмица. Прекрасен е. Много благодаря за рецептата. Хубав ден!
ОтговорИзтриване