Банички с праз (постни)

• При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!

Баничките са чудесни, тестото е страхотно - лесно се работи с него, не мога да опиша колко вкусни се получават - никаква жилавост, дърпане и опите за сдъвкване няма :D

Може да видите и вариант със зеле >>

Продукти за 8 банички:
тесто

1 чаена чаша брашно

1/4 чаена чаша царевично брашно

1/4 чаена чаша слънчогледово олио
1/3 чаена чаша топла вода

2 щипки сол

плънка

5 стръка праз лук

2 настъргани моркова

сол

олио

Приготвяне на плънката: Нарязаният на тънки колелца праз лук и настърганите моркови запържваме или задушаваме до готовност. Посоляваме и оставяме зеленчуците да изстинат, отцеждайки излишното количество мазнина.

От продуктите за тесто замесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да почине за 30 минути, завито в полиетиленов плик, след което го разделяме на 8 парчета. Всяко парче разточваме на много тънка кора, покриваме с около 2 пълни супени лъжици от плънката, завиваме на руло, след което завиваме на охлюв. Редим в тава, покрита с хартия за печене. Леко притискаме с длан всяко "охлювче". Печем в предварително загрята фурна на 200С за 20-25 минути.