Карамелен кайсиев сладкиш
Приготвяла съм подобен сладкиш, но с ананаси. Всъщност, това си е най-стандартен карамелено-плодов сладкиш, като плодовете могат да бъдат заменени с каквито разполага човек.
Продукти:
за карамелено-кайсиевата част
3/4 ч.ч захар
1/4 ч.ч вода
2-3 супени лъжици краве масло
около 8-9 кайсии
за кексовата основа
4 яйца
1/4 чаена чаша захар
1/3 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена чаша брашно
1-2 ванилии
В тефлонова тенджера изсипваме захарта и водата, предназначени за карамелено-кайсиевата част. Оставаме сместа да се карамелизира и когато това се случи (внимаваме да не прегори), прибавяме и кравето масло. Разбъркваме добре и изсипваме в тефлонова форма за кекс (с диаметър около 20 см), която предварително трябва да е намаслена. Отгоре редим измитите и разполовени на две кайсии.Яйцата и захарта разбиваме добре с миксер. Прибавяме олиото и разбъркваме до хомогенизиране. Прибавяме и ванилията, бакпулвера и брашното, и отново разбъркваме внимателно. Получената кексова смес изсипваме върху карамелено-кайсиевата. Печем в предварително загрята фурна на 160 С за около 35-40 минути (проверяваме с клечка дали се е изпекъл добре сладкишът). Готовото лакомство оставяме за около 5 минути леко да се охлади (съвсем леко!!!) и обръщаме формата върху поднос. Може да се консумира както топъл, така и студен.Имах късмет да се снабдя с яйца, които са домашни и с много жълт жълтък. :)
Ина,
ОтговорИзтриванемного апетитно изглежда :)
АЗ не съм стигнала до кайсиите :)
Хубав и прохладен уикенд!
Ауу, кайсиев сладкиш, прелестен е! А като се има предвид, че е от Мишел, още повече въздъхвам по него. От обърнатите най-много уважавам с кайсиите.
ОтговорИзтриванеМного е сочен, Ина, а сега има кайсии, как ме подсешаи да направя :)
Хубави почивни дни и усмивки :)
Ина,
ОтговорИзтриванепрекрасно е...
ароматно, вкусно и неустоимо представено!
Липсваше ми - Прегръдка, хубави почивни дни, Диана
Дани, Пепи, Ди, благодаря ви :)
ОтговорИзтриванеИ на мен ми липсваха вкусотиите ви, но дано да имам време да ги пробвам. Засега отметнах скумрията под морска сол на Ди и стана страхотна. По-късно ще пусна снимки. От много време насам ми се хапваше нещо домашно приготвено и най-вече рибка. Е, и това е вече факт.
Слънчеви, но умерено, почивни дни, момичета :)
Чуден е, изглежда невероятно и съм сигурна, че е ароматен и много вкусен!
ОтговорИзтриванеЯвно и двете сме на тема обърнати плодови сладкиши :)
Хубав уикенд!
Ина, къде се загуби?
ОтговорИзтриванеТова е любимия ми плод и чакам с нетърпение да узрее кайсията в двора, защото по-вкусeн от нейния плод не съм яла.
Това тук, което си направила е толкова ...ммм...прекрасно, ще го мисля сума време!
Поздрави най-сърдечни!
Лети, Ивейн, благодаря ви!
ОтговорИзтриванеЛети, сега ще надникна да видя твоето изкушение.
Ивейн, пътувах насам-натам и с нетърпение чаках да спра за малко и да си отдъхна вкъщи. Ще чакам да сътвориш някакво невероятно торте (както обикновено) на тема "Сън в кайсиева нощ" :)))
Много усмихнат уикенд :)
Много хубав изглежда този сладкиш. И аз преди години го правех с ананас, но веднъж се оказа, че нямаме и го заместих с компот от праскови. У дома взеха че го харесаха така повече :). Много хубави са тези плодови сладкиши, а с кайсии съм сигурна, че е станал много ароматен. Поздрави!
ОтговорИзтриванеИна, липсваше.
ОтговорИзтриванеЧудесно завръщане! Сладкишът изглежда толкова сочен и апетитен.
Поздрави с пожелание за хубав и много усмихнат неделен ден :-)
Хей, тези дни за теб се сетих. Много се радвам, че се завърна и ще чакам чудесните ти предложения!
ОтговорИзтриванеОбожавам подобни карамелени сладкиши - винаги толкова вкусни и сочни, а разнообразието от плодове, които могат да се използват ги правят лесни, бързи и достъпни :-)
Станимира, Тони, Ириночка, благодаря ви за милите думи, момичета :)
ОтговорИзтриванеЖелая ви много усмихнат, изпълнен само с приятни емоции неделен ден :)
Ох, ох, ох, на това му се казва "сладкото завръщане"!
ОтговорИзтриванеИна, очаквам с нетърпение и разказите по пътешествията :)))
Прегръдка, радвам се, че си пак тук!
Самодивке, благодаря ти :)
ОтговорИзтриванеЩе продължа, само да се настроя... :)))