Бонбони "Fantasy"




Това са коледните бонбони, които сервирах на масата. Мога да кажа, че са изключително вкусни, нищо че не са с идеално кръгла форма. Не че съм се старала да я постигна, де :)) Голямо бързане беше.
Хем са меки, с лека нотка дъвчащ ефект, хем леко хрупкави от печените орехчета.



Продукти:
5 белтъка
2 супени лъжици натурално нишесте
2 супени лъжици какао
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша нарязани на едно орехи

около 200 грама готварска сметана


за покритие
75 грама млечен шоколад
75 грама натурален шоколад
50 грама краве масло




Интересно, дали някой ще познае какво е това? :)))
Изключително изненадана бях като видях какъв е резултатът от това, което снимах.



С миксер разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг. Прибавяме
нишестето, какаото и орехите. Разбъркваме внимателно и изсипваме сместа във форма, покрита с хартия за печене. Моята бе малка (с диаметър 20 см) и затова пекох около час на 160 С (пробваме с клечка, трябва да излиза суха). Махаме хартията и оставяме да изстине.


В очакване чорапчетата да се напълнят, нищо че не са над камината (не че я имаме :)))


Изстиналият блат натрошаваме и прибавяме към него сметаната. Не я изсипвайте всичката наведнъж, а по малко, така че да се получи лепкава маса, която лесно да може да се моделира на топчета. Разтопяваме шоколада с кравето масло и с него покриваме топчетата. Оставяме ги на студено, за да се стегнат. Аз моите ги изнесох на остъклената тераса, която лятно време е парник, а зимно е клинчарник :)) На сутринта шоколадът бе много добре стегнал.

Коментари

  1. Que ricos. Lo cierto es que todo lo que lleve chocolate está exquisito.
    Besos.
    Alicia.

    ОтговорИзтриване
  2. Много интересна рецепта! Сега поне има достатъчно поводи да ги пробвам тези бонбонки :)
    Много ми е любопитно какво е това на снимката... Някакъв жокер?

    ОтговорИзтриване
  3. Голяма си скица :) на радиатора ли закачи чорапчетата :)
    Много ми допадат бонбончетата, грабвам си едно-две-четири-пет :D
    Поздрави от мен, Инче :)

    P.S. Фойерверки ли снима?

    ОтговорИзтриване
  4. Alicia, jose manuel, thanks :)

    Ели, жокер - нещо снимано през стъкло :))
    Благодаря ти :)

    Зори, хахаха, какъв радиатор - това е портмантото в корирода :)))
    Грабни си, наистина са страшно вкусни :)
    Не са фойерверки, обратно - нещо, което пада от небето, а не се изстрелва към него :))

    Хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Дъжд?

    хихихи :) аз бих ги закачила на радиотора, а и ми заприличи на един тип стари чугунени с големи ребра :)

    ОтговорИзтриване
  6. Кой ти гледа тези толкова вкусни бонбонки дали са кръгли!!!!
    Снежинки ли си снимала!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Имаме печеливш, дами и господа :))) Точно така, Зори, вчера снимах от скука дъжда по стъклото на колата със светкавица и се получиха някои много причудливи резултати, като този например :))

    Сещам се за какви радиатори говориш, но ние парно нямаме, в новите блокове такива инсталации няма или поне в нашия регион няма.

    ОтговорИзтриване
  8. Хахаха, имаш право, Дани, за бонбонките :)
    Иначе, както казах, беше дъжд :)

    Лека вечер и много усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  9. Ина,
    много обичам домашно приготвени бонбони и
    твоите ме впечатлиха!
    Благодаря -
    чудесни снимки,
    с много топлина, уют, разбирам и дъжд :)
    Хубава и усмихната вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  10. Tienen una pinta expléndida Fedora, exquisitos.
    1001 besitos.

    ОтговорИзтриване
  11. Bonbonkite izglejdat prekrasno...sas sigurnost 6te gi probvam!!! Veseli praznizi!

    ОтговорИзтриване
  12. Ха, супер - и бонбонките и снимките!
    Интересна и вкусна изглежда тази рецепта€
    Хубав утрешен ден, Ина!

    ОтговорИзтриване
  13. Una fantasía especial para Año Nuevo,que linda presentación para las fiestas,pásalo bien y SALUD por un año muy bueno para tí y tu familia,un gran abrazo,besos.

    ОтговорИзтриване
  14. Ди, благодаря за милите думи :) Ти си майстор на домашните бонбони, а и не само, така че одобрението ти много ме радва :)

    María Alonso, Rosita Vargas, thanks a lot :)

    Ива, благодаря! Дано да ти харесат :)

    Лети, благодаря! Хубав и на теб, мила :)

    ОтговорИзтриване
  15. magnifico questo post!!!!!!!!
    ti auguro che il nuovo anno ti porti tutto ciò che desideri!un abbraccio!!

    ОтговорИзтриване
  16. Ооо, аз ще си взема 2 , може ли?:)))
    Страшни бонбонки, Инче, а снимките ти носят едно много тайнствено Коледно усещане.:)) Дъждът е чуден, като стотици малки звездички.:))
    Надявам се да сте изкарали прекрасно празника.:))

    ОтговорИзтриване
  17. Без малко да ми се доядат XD
    Мамо, widgeo-то ти се побърка. Виж какво ми зарежда при теб - http://adds.mobimezzo.com/BG/70/?affid=2&param1=XCAAAAt1GADmDXcAAAAAAAZZHgAAAAAAAgAAAAAAAAAAAP8AAAADEExMDQAAAAAAZgIoAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAACR-g8AAAAAAAIIAgAAAAAA4v9DLS0BAAAAAAAAAAAAAAxlMZkqAAAAAAAAAAAAAACAuQNoAAAAAA0AAAAAAAAADQAAAAAAAAA=
    Аз, заради досадните му реклами се отказах от услугите му. Разгледай ми в блога, има много интересни, новото дето брои държавите при теб ще е много шарено ^^

    ОтговорИзтриване
  18. ПП: Имам предвид не в отделно прозорче, а в рамките на блога е ads-а.
    Втори ПП: В това има ли натъпкани банани, че не прочетох?

    ОтговорИзтриване
  19. Federica, thanks :)

    Рони, благодаря ти - не само за милите думи (ти си знаеш). Вече и сефтосах някои от нещата :)
    Хубава вечер :)

    Дръпи, аз съм с Chrome и въобще не го виждам, което ме подсеща, че трябва да го разкарам :))
    То и без друго тази статистика хич не ми е потребна, ама нали знаеш - луд на шаренко се радва - та и с мен така :)))

    ОтговорИзтриване
  20. Аа, люфни си някое, да има. Избери си при мен, аз направо ги колекционирам, хахаха XD
    И Pro ми го хвали тоя Хром, много ми станаха браузърите, обаче. Аз ги блокирам инак тея джаджи.
    Щях да казвам нещо, като се сетя ще пиша или направо ще дотичам в кухнята XD

    ОтговорИзтриване
  21. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  22. За триене: Федорка, виж как хубаво ми ги показва тук - http://s08.flagcounter.com/gmap/O2f/ и тук - http://www.revolvermaps.com/?target=enlarge&i=09bim1qrnb9&color=ff0000&m=8&ref=http%3A%2F%2Fvorfax.blogspot.com%2F
    Сложи си ги, без да ги публикуваш, те ще си въртят, пък тогава си реши да ги оставяш или не XD
    Ади, до към 2-ри http://www.laymark.com/i/m/m120.gif

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар

Популярни публикации