Малинови кошнички


Точно така - пак малини :)))
Няма да ги търся и правя с тях нещо за хапване зимата, я :))
Сега им е времето, та затова и валят малинките при мен :)
За това кремче голяма борба настана у нас.
Приготвя се лесно и е доста свежо.




Продукти:
220 грама натурално сирене Бонжур или Филаделфия
1 пакетче крема сирене
1 чаена чаша заквасена сметана
1/2 чаена чаша измити малини
3/4 есенция лимон на доктор Йоткер
5 супени лъжици захар
(може и повече, зависи колко сладко обичате, но не прекалявайте, заради желатина)
10 грама желатин на доктор Йоткер
половин пакетче смлени бисквити (някъде около 1/2 -3/4 чаени чаши бисквитени трохи)
няколко малини за украса и ментови листа или каквото ви хрумне, може и кора от лайм

Бисквитите се смилат на трохи с блендер или както сте свикнали (баба ми едно време използваше лимонадено шише). Поръсваме около 1 чаена лъжичка от трохите в хартиени капсули, поставени във форми за мъфини. Отгоре изливаме няколко супени лъжици от сметаново-сирнената смес, приготвена по следния начин:


Малините се пасират (ако ви дразнят леките семенца, може да ги отстраните с цедка). Към тях прибавяме сирената, сметаната, захарта, лимоновата есенция и разтворения според указанието върху опаковаката желатин. Разбъркваме до хомогенна смес.

Оставяме напълнените капсули в хладилник за около 2-3 часа, за да се стегне кремът добре.
Когато са готови, можем да ги поднесем с капсулите, а може и без тях (отстраняват се леко, но трябва все пак да внимавате).


Забележка: според мен, би се получило по-добре, ако бисквитените трохи се смесят с малко масло, защото така много лесно изпадат, ако решите да отстраните хартиените капсули и хвърчат трохи навсякъде :))

49 коментара:

  1. Мммм, пак малини, супер!Страхотно предложение!

    ОтговорИзтриване
  2. Ах, че са красиви тези кошнички мммм. И снимките са ти много хубави! :-))))
    Наградата при мен те чака, Ина!
    Хубава вечер и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Мариянка, така е - пак малини. Мисля да мина на друг плод в скоро време :))
    Благодаря :)

    Мони, благодаря ти и за наградата и за милите думи :)

    Хубава петъчна вечер ви желая :)

    ОтговорИзтриване
  4. Que delicia, me encanta estos pastelitos.

    Saludos

    ОтговорИзтриване
  5. Очаквам скоро пържени малини с пълнеж от мариновани малини и малинов крем XD

    ОтговорИзтриване
  6. Аа, това са диви ягоди. Много ги въдя, мамо XD

    ОтговорИзтриване
  7. Jose Manuel, thanks :)

    Дръпи, отлична идея :)))
    Да, щракнах тази ягодка до метростанцията :))

    ОтговорИзтриване
  8. Само се облизвам, побърка ме с тези малини :)) Още утре минавам през пазара и ако няма, ти идвам на гости :))

    ОтговорИзтриване
  9. ma che delizia!!!!!!!!!!!!mmmmmmmmmmmmmmm...aspettami!!!baci!

    ОтговорИзтриване
  10. Пак свежо десертче,Инче!Грабвам си едно веднага!

    Поздрави и приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  11. Ох, аз още съм на череши :)
    Добре че си похапвам от твоя монитор малинки!
    Идеята за масълцето е добра:)
    Прегръдки, малинова принцесо и
    хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  12. Мммм, точно по мой вкус - ако ще е десерт да е плодов, а малинките са и леко киселички, страхотно! Грабвам си едно и ще го излапам веднага :))
    Сърдечен поздрав и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  13. Que bonitas te han salidos y se ven súper ricas.

    Saludos

    ОтговорИзтриване
  14. хах, току що си направих нещо подобно, само че с кайсии и бисквити с мед и бадеми. Браво, рецептата ти звучи супер вкусно, много обичам такива щуротии и със сигурност ще си направя :):t

    ОтговорИзтриване
  15. Чудесно изглеждат Федорка :) И аз съм на малинова вълна, но толкова ги обичам, че три дни подред купувам, да си направя нещо с тях и ги изяждам в суров вид :))) Малината ми е най-любимата, сред най-любимите червени плодчета :) Поздрави Ина и много весел уикенд!

    ОтговорИзтриване
  16. Зашеметяващи! Поздравления, Инче!

    ОтговорИзтриване
  17. Много вкусно, а снимката на тази дива ягодка е очарователна! При нас малините идват към края на юли като си ги набера от планината. Ще имам предвид рецептата ти. Би ли ми казала само какво е това натурално сирене. Интересно. Ще разгледам по щандовете. Убягвало ми е до момента. Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  18. Кате, заповядай докато все още съм си вкъщи :))

    Federica, thanks :)

    Eликсир, благодаря ти :)

    Дани, мен ме е страх вече да купуам череши по това време на годината, че ги продават повечето с мърдащ бонус :))

    Лети, благодаря :)

    Manderley, thanks :)

    Sunshine, заинтригува ме с тези кайсии и бадеми :) Ще пробвам и с тях и съм сигурна, че ще стане много вкусно :)

    Eвчик, със сигурност не си сгрешила като си ги хапнала малинките. Признавам, че и аз много се изкушавам и затова купувам повечко, че да остане малко и за "гъдел" :))

    Зори, благодаря :)

    Мира, мисля, че така пишеше върху опаковките - натурално, т.е. без миризми и добавки :)

    Хубав уикенд желая на всички :)

    ОтговорИзтриване
  19. Много свежо и апетитно! Твоите малинови изкушения от няколко дни провокират у мен страхотен глад за малини и съм в процес на трескаво търсене..., но все още нищо така че мисля да ти дойда на гости :))) Прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  20. Какви са кокетни! И колко апетитно изглеждат само :-) Ех, Инче, пак изкушаваш :-)

    Поздрави, Милена

    ОтговорИзтриване
  21. Мамо, светни ме как да му разкарам препратката - http://www.xcwhw.cn/fla/cs/676.swf
    Декомпилирам го, но не знам как да го компилирам после. Имам Adobe Flash ^^`

    ОтговорИзтриване
  22. Ммммм малини :-) Обожавам ги а твоето предложение е супер изкушаващо и задължително ще бъде тествано :-) Много усмивки и прекрасна неделя и нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  23. Таня, при вас няма ли все още малини? То не че тук има, освен по пазарите и едни храсти в една къща, която съзрях до зъболекарския кабинет, който посещава мъжлето, ама няма как да ги обера малинките :))

    Миленка, благодаря ти :)

    Дръпи, за разкарването мисля, че веднъж ти обясних, а за компилирането натисни Ctrl+Enter. В същата директория ще ти се появи и компилирания файл.

    Лина, благодаря ти :)

    Хубава, макар и дъждовна неделя ви желая :)

    ОтговорИзтриване
  24. Ооо, Ина, тези кошнички изглеждат превъзходно. Малини много обичам, в добавка и чудните ти снимки, вече слюноотделям.:)
    Абе на една от снимките (от колажа), мравките две ли са или една.:)

    ОтговорИзтриване
  25. Bravissima!! ogni volta che passo dal tuo blog rimango incantata dalla tua bravura...buona Domenica Fedora :))

    ОтговорИзтриване
  26. Много свежо и съблазнително предложение, Ина!!! Представям си колко са вкусни тия малинови кошнички!! И снимките са супер, а и супер съблазнителни :)

    ОтговорИзтриване
  27. Ой, нищо не разбрах. Като поуча пак ще питам...

    ОтговорИзтриване
  28. Мамо, виж оФце XD
    http://ak.jacquielawson.com/product/cardswf/3181883.swf?cont=1&hdn=3&hdr=%20Happy%20Birthday&pv=3181883&code=

    ОтговорИзтриване
  29. хи-хи ^^
    http://ak.jacquielawson.com/product/cardswf/3111872.swf?cont=1&pv=3111872&code=

    ОтговорИзтриване
  30. Миленка, не знам дали са две, вече не помня - снимах ги преди около 2 седмици.
    Благодаря ти :)

    Luciana, thanks :)

    Мина, наистина са много приятни кремчетата :)
    Благодаря :)

    Дръпи, какво не разбра? :))) Като натиснеш двата клавиш, ще ти се покаже как ще изглежда файла, като заедно с това и ще се създаде swf файл.

    ОтговорИзтриване
  31. Великолепно изглеждат, Ина!
    Много фини и розови, в прекрасни снимки -
    страхотно нежно изкушение.
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  32. Que cosa tan suave y deliciosa, deben estar muy ricos. Gracias pro aconsejarnos mezclar las galletas con alguna grasa para evitar que se desmoronen.

    Besitos,

    ОтговорИзтриване
  33. Ми мамо, след декомпилирането имам няколко папки с по няколко файла в тях. Как се очаква да ги натъпча всичките в Adobe Flash, като гледам не са и всички асоциирани с нея програма.
    Ще поуча, за да задавам по-адекватни въпроси...

    ОтговорИзтриване
  34. Ди, благодаря ти :)
    Прегръдки :)

    Suny, thanks :)

    Дръпи, нямаш ли в декомпилатора нещо от сорта на export to fla?

    ОтговорИзтриване
  35. Тези кошници са наистина богати, много красива и мека Fedora е наслада скъпи, големи прегръдки и една добра седмица за вас.od, big hugs.

    ОтговорИзтриване
  36. Много сладурски кошнички! Представям си колко са ароматни!
    Инче, снимките пак са страхотни! Имаш много симпатична розова дантелка :)

    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  37. Добре де, мамо. Кажи ми, така ли е в чужденеция. Купуваш си череши и някаква си там гледа, че си надвишил с някакви стотинки и ти отнема 2-3-4-5 череши. Купуваш си друго - отнемат ти пак, там, за някакви си кирливи 5 стотинки, изчислявал съм го. Е, може ли да се спечели от това, че се бърка в торбичката ми за да се отнема??

    ОтговорИзтриване
  38. Хиххи, тази малинова пристрастеност ми е добре позната :i Великолепни снимки на много мой тип десерт :t между другото много сходен правя, като не ме притесняват трохите от бисквити, поръсени навсякъде и предпочитам да не слагам масло :d

    ОтговорИзтриване
  39. Ели, много ти благодаря :)

    Дръпи, мини след като "хлопнат кепенците" на сергиите по пазара - ще си намериш по земята отнетите черешки, душко :))
    Една сутрин от скука броих бобови зърна на една сергия :)))

    Иве, не те притесняват, щото твоето е голямо, ама ако трябва да пусках прахосмучката през 30 минути, ще те питам аз тебе пак :))
    Благодаря ти :)

    Хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
  40. Малко офтопик ;) Честно да си кажа не съм виждала на пазара малини (а го обикалям почти всеки ден), но днес доволно си похапнах от градината на баба :))

    ОтговорИзтриване
  41. На село, към Паисий има естествено растящи малини. Циганите ходят да им шмулят шумата и я продават после за билки.
    В двора имаме тлъсти малини, имаме и от жълтите.
    http://jenskologia.com/wp-content/uploads/2010/09/malini-zhylti-600x450.jpg
    Кучетата много обичат там да се отбиват XD

    ОтговорИзтриване
  42. Танче, при нас има малинки на пазара, макар и не на всяка сергия, но определено ти завидях за бабините :)))

    Дръпи, тук се ококорих - за жълти домати добре, знам и съм яла, но жълти малини - направо ме прати в забавачката :))

    ОтговорИзтриване
  43. Fedora sono molto belli, li voglio provare a casa mia
    ciao

    ОтговорИзтриване
  44. Сега ще кажеш и че бели череши не си яла XD
    http://farm5.static.flickr.com/4134/4741196851_29b803af5c_z.jpg
    На село имаме присадени. Много са вкусни ^^`

    ОтговорИзтриване
  45. Аз наистина харесвам вашия блог, поздравления

    ОтговорИзтриване
  46. Stefania, thanks :)

    Дръпи, не, няма да кажа. Бели черешки съм яла, включително и на сладко :))
    Къде е селото да дойда да овършея малко :))

    Каталина, благодаря :)

    ОтговорИзтриване
  47. Ще напълнееш, мамо. Ще го пазя в тайна XD

    гаражи, целувки и други сладкиши XD

    ОтговорИзтриване
  48. Ама си ми много грижовен, ще му се не види :)))
    И от мен тоже :)

    ОтговорИзтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове