Студена лятна супа с авокадо, домати и кисело мляко

Лятно време една студена, зеленчуково-млечна супа по обедно време, мисля, че ще допадне на мнозина. Обаче, все таратор или гаспачо, малко му втръсва на човек. Онзи ден видях в блога на Весичка предложение за друг вид студена супа окрошка. Пробвайте я, няма да съжалявате.
Но днешното ми предложение (то всъщност е от онзи ден, но се помотвам славно - имам предвид, че работя усилено :)) e една много приятна комбинация от добре узряло авокадо, домати и кисело мляко, с лек аромат на мента и пресен лук.


Продукти за 2 порции:
2 добре узрели и обезципени домата
1 добре узряло авокадо
(познава се по черните петънца - трябва да са умерено количество, а плодът леко мек)
малко кисело мляко
сол
олио
листа пресен лук
листа мента


Пасираме доматите и ги овкусяваме със сол и олио.
Разрязваме авокадото на две по дължина и със завъртане отделяме половинките. Махаме костилката. С лъжичка издълбаваме вътрешността и я пасараме с малко кисело мляко, олио и сол.
Редим първо авокадено-млечната смес, отгоре киселото мляко (аз не съм го овкусявала с нищо), отгоре доматите. Поръсваме малко лук и мента.

Всички продукти, изключая подправките, трябва да са студени.

Сервираме супата студена и който иска я разбърква, който не иска - си я хапва на пластове.



Много бързо и умерено вкусно :)) 

При това няма да се мотаете до топлата печка в кухнята (има климатици за тая работа, ама хайде, ще прескоча тирадата). 
Хубав ден! :)

30 коментара:

  1. :s кеф, веднъж да погледна тук и да не ми се прияде. Първо, че току що обядвах, второ - че не обичам авокадо :c
    Което не ми пречи да се наслаждавам на прекрасните ти снимки!
    Поздрави, Инче и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Ех,че е гот :q
    А тези обезципени домати
    ме впечатлиха!
    Както и чудесните снимки!!!!!
    Лека работа!

    ОтговорИзтриване
  3. Инче,къде са правени тези снимки?Толкова красиви детайли на едно място-уникално!Много ми мхареса целия пост!Рецептата е превъзходна,стайлинга на супата е много,много хубав(не че съм очаквала нещо по-различно:)
    Много ми харесаха лъжичките,чашките,парапета с цветята,масичката с книгата и облегалката на стола...всичко,свещника,перденцата,покривката с точиците...прекрасна комбинация!
    Изпълни денят ми с цвят и красота!
    Прегръщам те и ти пожелавам прекрасен ден:)))

    ОтговорИзтриване
  4. Жестоко, много, много ми допада идеята.
    Благодаря ти, Инче.:))))

    ОтговорИзтриване
  5. Хаха, Пепчо, то след това, което хапнах и аз сега, хич не ми е до супи :)) Познай какво си устроих :)) Няма да те мъча - пилето ти салтимбока :)) Направо се замаях от вкуснотия!!! Успях само няколко снимки да щракна, че се оказа, че отново са ми се изтощили батериите на фотото. Нещо му става напоследък, преди издържаше много време, а сега много бързо издава багажа. При това си мислех да заредя, ама онзи ден я свърших тази операция, не съм ползвала фотото - трябваше да има, че и да остане още за поне 1000 снимки :))
    Благодаря, царице на месцата :))

    Дани, така по-набързо - къде ще пиша "отстранете ципата на домата" - много думи са това :))
    Благодаря :)

    Кате, снимките на супето ги направих вкъщи, но придружаващите снимки са от различни места - тази с парапета и мушкатото е от Килифаревския манастир, снимката с книжлето е от един замък в Германия, намиращ се по Рейн - Reichenstein, а тази с перденцата е от едно заведение в Преслав (най-близкото до руините, вече му забравих името). Та снимкова манджа с грозде стана:))
    Благодаря ти! И аз те прегръщам :)

    Рони, благодаря ти :)

    ОтговорИзтриване
  6. И в Преслав идва без да се обадиш :) Супата ми харесва и е по мой вкус, както всичко в блогът ти. Освен това бухтичките по надолу веднага ги направих и много им се радваха. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Много харесах тая част "2 добре узрели и обезципени домата" XD
    После ме изгуби за читател ^^`

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, радвам се, че са ти харесали :)
    Благодаря ти :)

    Дръпи, не си загубил много като не си прочел :)))

    Federica, thanks :)

    Пепи, разкошно стана пиленцето. Аз му добавих и малко топено сирене, но листата от салвия са ми по-малко, защото нямах толкова много.
    http://www.picvalley.net/u/2493/10171514117061628601313860445HOoh0JsbD5NXSMLrh5Ut.JPG">Ето снимка

    ОтговорИзтриване
  9. Que bonito vaso a tres colores, que delicia.

    Saludos

    ОтговорИзтриване
  10. Una propuesta muy buena y refrescante,una copa tricolor muy tentadora,abrazos cordiales.

    ОтговорИзтриване
  11. Много свежо и вкусно, Инче! Лятна идея, допадна ми :-)

    Поздрави, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  12. Страхотна идея! Да си призная и на мен ми е втръснал тараторът, а гаспачото ми е прекалено доматено. И както винаги, снимките са перфектни!
    Поздрави и хубава неделя :)

    ОтговорИзтриване
  13. Jose Manuel, Rosita, thank you :)

    Миленка, Ели, благодаря ви, момичета :)
    Хубав неделен следобед :)

    ОтговорИзтриване
  14. Инче, страхотно предложение много ми допада!
    Благодаря за рецептата, а снимките са чудесни :)
    поздрав!

    ОтговорИзтриване
  15. Страхотно предложение.Обичам авокадо, ще го пробвам с удоволствие!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  16. Инче,великолепно е всичко-и презентацията,и снимките,и предложението!
    Много ми хареса и на мен как си подредила на пластове,и мислено се опитвам да си представя вкуса!

    Тук винаги е забавно,уютно,интересно и красиво!

    С удоволствие чета и разглеждам,и преглъщам!

    Хубава нова седмица ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  17. Супер лятно предложение. Ще си направя тази студена супа като оцеля с 1 куршум два заека - двете ми хобита цветарство и кулинарство - хем ще зарадвам семейството, хем ще си засадя растение от костилката на авокадото. :t

    ОтговорИзтриване
  18. Инче, имам награда за теб, заповядай, очаквам те!

    ОтговорИзтриване
  19. Уау, тази рецепта е точно в моята кръвна група - лека, свежа и с доза екзотика. Непременно ще я предложа в летните жеги! Поздравления! Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  20. Мамо, направи ми супичка от зелен боб, с 2 цели чушки и моркови и накрая ми счукай чесън с оцет, че нищо не ми се яде вече ):

    ОтговорИзтриване
  21. Ина, прекрасна супичка, точно по мой вкус.:-))) И как си аранжирала всичко пак.... Красота!
    Когато имаш време и желание, намини при мен, там те очаква една награда.:-)))
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  22. Хей, благодаря ви :)
    Аз пак се вкарах в матрицата, та затова малко ме няма :))

    А, Дръпи, тази супа я знам аз. Баба ми я наричаше киселец, нищо че няма вътре от въпросното растение :)) Сигурно, защото е киселичка Обаче, признавам, че нямам спомени каква е на вкус. И като направя, питам аз, кой ще я яде, чедо мое?! :))

    ОтговорИзтриване
  23. Ааааааааааааааааааааааз XDDXDXDXDXDXDXDDDXD

    ОтговорИзтриване
  24. Нежните грапави бобови стъбълца, в мекото ароматно бюльонче се срещат със счуканото чесънче и оцет утоляващ в жегите, мммммммм ^^`
    Отиде един ляб покрай него...

    ОтговорИзтриване
  25. Красиво, интересно, разхлаждащо!
    Ако е и толкова вкусно.....
    Хубав ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
  26. Хаха, ще отиде един 'ляб, ама да няма после "що не ме гонят момите?" :)))

    Мъх, благодаря :)

    ОтговорИзтриване
  27. Фантастична рецепта, непременно трябва да се изпробва, а каква красота само :) .... казах ли че е много, много красиво :))

    ОтговорИзтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове