Шоколадов кейк с крушов крем в буркан

 

Правих така наречената "Best Dark Chocolate Cake Ever", но много тесто получих, т.е. много блатове, затова използвах единия от тях за този десерт в бурканчета. Тортата беше вкусна, макар че не бих я определила чак като най-вкусната, както се шири из нет пространство, но въпрос на вкус, още повече, че аз не съм критерий, щото си падам повече по плодовите десерти.




  

Продукти за крема:
500 грама сирене маскарпоне
200 милилитра течна сладкарска сметана
7 много добре узрели круши (може да използвате и други плодове)
2 чаени чаши захар
ванилия

Продукти за кейка (изчислено за 1 блат):
1 яйце
1/4 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша силно кафе
1/2 чаена чаша айрян
50 грама черен шоколад
1 чаена чаша захар
3/4 чаена чаша брашно
1/2 чаена чаша какао 
3/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/4 чаена лъжичка бакпулвер
щипка сол
ванилия



Приготвяне на блата:
Разтопяваме шоколада и го прибавяме към кафето. В купа смесваме всички течни съставки, като към тях прибавяме разбърканите в друга купа сухи продукти. Разбиваме с миксер до хомогенизиране. Печем блата за около 45 минути (проверяваме с клечка) в предварително загрята фурна на 165С в тава, покрита с хартия за печене, чийто диаметър е около 20 сантиметра. Готовият блат охлаждаме върху решетка.

Приготвяне на крема:
Обелваме крушите и ги нарязваме на парченца в тенджера. Прибавяме и захарта и варим до получаване на сладко. Оставяме сладкото да изстине. Разбиваме сметаната и маскарпонето, като добавяме по малко и от сладкото, но не цялото, защото ще стане прекалено сладко. Добавяме и ванилията и разбъркваме. 
В бурканчета или чашки сипваме крем, парченца круши от сладкото, парченца от начупения шоколадов блат, пак крем, круши, блат и т.н, завършваме с парченца круша. Оставяме за няколко часа или едно денонощие в хладилник. Сервираме :)


40 коментара:

  1. Инка, зашемети ме с тези красиви снимки и сладки изкушения! Прекрасно е всичко! Хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Леле, Инче, очите ми остават тук!
    Страхотен десерт! А за снимките - не ми стигат думите, за да си кажа колко невероятни са!

    ОтговорИзтриване
  3. Леле невероятно предложение :)Подходящо за изненадващ десерт за гости ...

    Хубав ден!!1

    ОтговорИзтриване
  4. Идвам за втори път днес,Инче! :)
    Като видях снимките спрях да дишам...
    Истинска наслада за сетивата,поздравления!


    ОтговорИзтриване
  5. Точно от десерт имам нужда.
    Едно такова бурканче ще ми дойде мноооого добре :D

    Фантастично изглежда, сигурна съм, че е и много вкусно.

    ОтговорИзтриване
  6. Ауууу, Инче, взе ми и ума, и очите :)!!! Адски интересно предложение, презентирано по изумителен начин!!! Разсипах си мишката от тичане нагоре-надолу по монитора - ненагледни са ти снимките!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Ой, ама това е точно по мой вкус ...страхотна рецепта, страхотна представена...аха!

    ОтговорИзтриване
  8. изглежда страхотно а и сигурно на вкус е разкошно...ще се пробвам да го направя :-)

    ОтговорИзтриване
  9. Много обичам бурканените ти сладкиши, такива са едни да ги ги започнеш от първият та да не у се види края. Преглъщам и си тръгвам, че се застоях! :)

    ОтговорИзтриване
  10. Инче, толкова красиви снимки и такъв богат кейк с кремче! Много е вкусно и примамващо! Макар да не съм много по шоколада, тортата ми събра очите! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Предложението ти е повече от пленително, и същевременно поднесено по страхотен начин. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Инче, превъзходна идея подсказваш! А как красиво си подредила бурканчетата, направо се протягам за едно (и моля те, не ме шляпкай през ръката :)))Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Загубих и говор,и картина!
    И аз уж не съм много по шоколада,обаче защо така ми намига тази торта.....страшно е сочна,ето за това!
    А за бурканчетата мога да кажа,че са онагледили перфектният за мен десерт-съчетаващ блат,крем и плодове,обожавам трайфъл във всевъзможните му варианти!
    Презентация мечта!
    Хубав ден и уютна вечер,Инче!

    ОтговорИзтриване
  14. След всички коментари дотук се чудя какво да кажа... Ами, няма да е различно - прекрасно е всичко в тази публикация. Браво, Инче, голям талант извира от теб.
    Поздрави и прекрасна вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Eeeee,пак много красиво тук :)...и къде да търся сега такива красиви бурканчета :)? ! Тортата може и да не те е възхитила ,ама има у дома кой да я излапа цялата ! Много апетитно парче ,бе Инче ! И кейка страхотен ! Браво :* !
    Прегръдка и хубав следобед ,мила !

    ОтговорИзтриване
  16. Ин, крушите са един от любимите ми плодове. Толкова са ароматни.
    Отново радваш окото с красиви снимки. Поздравление!
    Имам 2 лъжички като твоите, спомен са ми от баба. Много си ги обичам.
    С поздрав!

    ОтговорИзтриване
  17. Ами какво да кажа..........Подай ми четвъртото бурканче,Инче:)))Може и без лъжичка:)
    Вкусно и красиво е тук-както винаги!Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  18. Блат с крем-перфектната комбинация!Много ми хареса!

    ОтговорИзтриване
  19. Инче, като пъхнеш нещо в тези бурканчета, направо ще ме подлудиш! Кейка е страхотен! А снимките са ... трепач! Трябва да взимам детето от градина, а залепнах за екрана:):):) Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря ви за милите думи!
    Пожелавам ви хубав празник утре :)

    ОтговорИзтриване
  21. Едно бурканче,моля :)
    Макар че при толкова мераклии едва ли ще е останало!
    Като гледам рецептата за блата за мен е едно от най-хубавото
    и сочно тесто :)
    А кремът е изкусителен!
    Прегръдка, шоколадова принцесо!
    И утре да си много ухажвана от двамата си кавалери!

    ОтговорИзтриване
  22. Ина, страхотен десерт!
    Оригинално поднесен и красиво сниман!
    Поздравления за вкуса и презентацията!
    Хубав и усмихнат празничен, утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  23. Много романтично поднесено, за вкуса не се съмнявам :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  24. Разкошотия! Днес зърнах това сладко изкушение, но чак сега успях да се класирам да пиша :))
    Прекрасна идея особено много ме кефи крема в бурканчетата ( и аз имам една подобна идея, но незнам кога ще я реализирам ) :)
    И отново да кажа страхотно аранжирано и заснето, поздравления Инче!

    ОтговорИзтриване
  25. Оригинално хрумване, разкошен десерт и невероятни снимки!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  26. Честит 8-ми март, Инка! Ако го празнуваш, ако ли не - честит петък!
    Страхотен десерт си забъркала...аз не че си падам много по сладкото, но виж, сладко от круши много уважавам, даже имам готово още едно бурканче от мама, така че събота-неделя, като ми мине хремата, най-вероятно ще го спретна туй десертче. Много готини бурканчета и фльонги - направо муцки, то да ти е кеф да си хапваш бурканче след бурканче (-:

    ОтговорИзтриване
  27. Това е повече от фантазия....
    Честит, усмихнат и щастлив мартенски ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  28. Честит празник,Ина!
    Бъди обичана,успешна,удовлетворена и нека имаш повече поводи да грее лицето ти с усмивка!
    Какво удоволствие е пак да намана покрай тези бурканчета!
    Прегръдка и весел празник!

    ОтговорИзтриване
  29. Ау, колко са сладурски тези бурканчета!
    Инче, винаги ти хрумват страхотни идеи :)
    Честит празник!
    С пожелания за много положителни емоции и поводи за усмивки!

    ОтговорИзтриване
  30. Честит 8 март, Инче! Бъди винаги щастлива, влюбена, обичана и обичаща! Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  31. Те това е един не…два разкошни десерта и много красиви снимки:)
    И аз си падам по плодовите десерти, но и едно парченце от тази торта не бих отказала :)
    А кремчето толкова ме впечатли, че в най скоро време ще бъде направено!
    А сега…честит празник от мен с много ведро и усмихнато настроение и някого с когото да го споделиш Ина!

    ОтговорИзтриване
  32. Страхотно е, Инче! Супер си се сетила да оползотвориш блата, а комбинацита с крема и крушите звучи трепач! Де да правеше баба такива бурканчета :D

    ОтговорИзтриване
  33. Защо ми трябваше да минавам оттук?;) Тези вкусотии в бурканчетата са точно по мой вкус.
    И пак жестоки снимки!!!!!!

    ОтговорИзтриване
  34. Hi I'm Ana from Fooduel.com. It is a site in which users vote recipes
    from 1 to 10.

    There is a ranking of the best recipes and a profile with your voted recipes. Each recipe has a link to the blog which belongs the recipe. This way you will get traffic to your blog

    It's easy, fast and fun. The best Photo recipes will be here.

    I invite you to enter, add your blog and upload a recipe with a nice photo for user of all the world look your recipes.

    We would love that you participate with some recipe like this.Look Amazing!

    Regards

    http://www.Fooduel.com

    ОтговорИзтриване
  35. Инче, умопомрачителни са, нямам думи! Фантазия! Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  36. Тортата е точно за мен! Аз обичам много шоколадови и накъртващи торти:)
    Е, и в бурканчето не бих отказала:)

    ОтговорИзтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове