Сладки мъфини със сирене



(1 чаена чаша = 240 милилитра)

Продукти:
2 яйца
1/2 чаена чаша кисело мляко
1/4 олио
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
100 грама краве саламурено сирене или фета
1/2 чаена чаша брашно
6 супени лъжици захар

олио за намазване на формите за печене



Към киселото мляко прибавяме содата и оставяме да шупне. В купа смесваме яйцата, надигналото се кисело мляко, олиото, натрошеното сирене, брашното и накрая захарта. Разбъркваме леко, колкото до хомогенизиране и веднага пълним с получената смес до 3/4 от обема на намаслените с малко олио форми за мъфини. Печем в предварително загрята фурна на 190С за 10 минути, след което намаляваме фурната на 170С и печем още 15 минути.

Мъфините придобиват много приятен златист цвят.




34 коментара:

  1. Брех, че интересно, Инче! Това ще е страшна закуска, прекрасно звучи и изглежда! И този златист загар... :)
    Много благодаря за чудесната рецепта, непременно ще опитам! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ако ти допада комбинацията сладко и солено, ще ти харесат - ако си яла сладка баница със сирене, класическите за нашите земи макарони със захар и сирене, нещо натам отиват нещата :))
      Благодаря за хубавите думи :)

      Изтриване
  2. Жестоки снимки! Чудно, чудно красиви! И рецептата страхотна, Инче!
    Прегръдка! Хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  3. Любимата ми комбинация от сладко и солено!
    И един любим цвят фльонга :)
    Е, как да не си вземе човек!
    Прегръдка, Инче!

    ОтговорИзтриване
  4. Аз за разлика от Дани хич не мога да смесвам по този начин сладко и солено,обаче въпреки това не пропуснах да се насладя на кадрите,върховни!
    Поздрави,Инче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Е, сега остава да кажеш, че не обичаш да си хапваш диня със сирене или грозде със сирене... :)) Разбира се, може да се обезсоли сиренето или пък да не се слага захар...

      Поздрави и от мен, Роси!

      Изтриване
  5. Разделихме се на две :) попадам в рупата на тези, които обичат сладко и солено заедно :) Чудесни са, Ина!

    ОтговорИзтриване
  6. Инче, любима ми е комбинацията сладко- солено и непременно ще ги пробвам. Красиви снимки. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Прекрасни снимки! А мъфините са точно за едната половина от моето семейство, но не ми е хрумвало за такива кексчета :) Значи определено ще бъдат пробвани :) Аранжировката е просто страхотна!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  8. Сладко и солено, любима комбинация и на мен :) Което прави мъфините дважди по-апетитни! Не знам да ставам ли да правя или просто да отмъкна един от твоите. Вече си ги снимала и няма да ти е мъчно, че ти разтурвам сценката :) :)
    Страхотни снимки, Инче! Откъде ги изнамираш все тези парченца от къщи, цветя, пейзажи?! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Танюшке :) Истината е, че хойкам по света и у нас... с тайната надежда да се установя окончателно в баварско :))
      Прегръдки от мен :)

      Изтриване
  9. Да, виждам приятна златиста коричка и усещам неустоим аромат, Инче! Много ми хареса рецептата и както винаги, разкошните снимки :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Жистоки! Страхотно изглеждат Федорка и ще се пробват непременно :)
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  11. Златисти, нежни и неустоими - вълшебно изкушение, Инче,
    рецептата, снимките, представянето - страхотни!
    Благодаря за удоволствието, голяма прегръдка за теб!

    ОтговорИзтриване
  12. Сладко-солената комбинация ми е любима, а предложението ти е неустоимо!
    Приятна вечер, Инче!

    ОтговорИзтриване
  13. При толкова страхотни снимки нямам капка съмнение за вкуса! Лека нощ!

    ОтговорИзтриване
  14. veramente deliziose e anche le foto esaltano molto

    ОтговорИзтриване
  15. Мама прави понякога баница със сирене и я поръсва със захар, и е вкусна:). Така, че тази комбинация със сигурност ще ми допадне. Страхотни снимки, приказни кексчета и много красиво поднасяне! Приятна вечер, Инче!

    ОтговорИзтриване
  16. Инчее, направих ги, издох вече две и мога да кажа, че това е едно от най-вкусните тестени неща, които съм опитвала. Не вярвах, че толкова пък ще ми хареса. Получиха ми се 12 мъфинки, сега пека втора доза във форма с дупка по средата. Много благодаря за прекрасната рецепта! В най-скоро време ще ти покажа моите малко по-тъмнички сладосолености. :)
    Поздрави и хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че са ти харесали, Гери :)

      Хубав празник!

      Изтриване
    2. Инче, ето ги най-накрая...
      http://mousseofcoloursanddreams.blogspot.com/2014/04/blog-post_12.html

      Благодаря ти още веднъж и ти желая светли пролетни празници! :)

      Изтриване
    3. Разкошни са ти се получили, Гери! :)

      Весели празници и на вас :)

      Изтриване
  17. Благодаря, Благодаря за тази рецепта ! Тъкмо опитах едно, страхотни са :)))) !!!!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, радвам се, че са ви допаднали вкусово :)


      Хубав празник!

      Изтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове