Блини по Йоли - ЧРД :)



Хареса ми идеята на Тики за такъв виртуален подарък към празнуващата днес дама Йоли :)
Тази лятна ваканция разбрах, че има предаване по един кулинарен канал - по време на ваканция, по-точно в обедно-следобедния ваканционен интервал, какво да прави човек - щрака кабеларката в хотела :))

Да не се отплесвам, искам да й пожелая /на Йоли, не на кабеларката, разбира се :))// много здраве, късмет, творческо вдъхновение и вихър в кухнята и извън нея :)


Избрах да приготвя бързите й блини >>, защото са бързи, затова :)) Но освен, че са бързи, са и вкусни, това се установи след като ги приготвих, разбира се - с други думи, не винаги бързата работа е срам за майстора :)



Продукти:
2 яйца
250 мл прясно мляко
щипка сол
1 ч.ч.брашно
масло за намазване на тигана 

Разбийте белтъците на сняг.
Разбъркайте добре жълтъците с млякото, прибавете брашното и солта и направете гладка гъста каша. Трябва да получите тесто по-гъсто от палачинковото и малко по-рядко от кексово.  Ако е необходимо добавете още малко брашно или мляко.

С внимателно бъркане прибавете белтъците.
Загрейте тефлонов тиган, намаслете го с малко масло и с черпак сипвайте от сместа. Разнесете я равномерно по целия тиган с дъното на черпака. След като повърхността засъхне и образува малки кратерчета обърнете блината и я доизпечете и от другата страна.

Забележка: Дебелината на блините и размерът им зависи от вашето предпочитание. Аз заложих на нормални блини, такива каквито са традиционните, но ако решите, може да ги направите по-дебелички. 



13 коментара:

  1. Снимките ти, Инче, са върха! После и блините погледнах разбира се :) Красива и вкусна публикация, точно за повода и в твоя чудесен, запомнящ се стил! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Те снимките винаги са върхът, ама и това, което показват, също! :) Направо ми се ще да имаше втора закуска сега... :)
    Поздрави, Инче! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Подсети ме за блините-изглеждат сякаш ме подканят да си ги дръпна.
    Поздрави за теб и Йоли!

    ОтговорИзтриване
  4. Толкова са зуумнати, че чак ми ухаят! Прекрасни снимки, Инче :) И чудесен начин да поздравиш феята :)
    Прегръдка и усмивка от мен :)

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасен поздрав чрез "кабеларката" :)
    Чудесни са станали, Инче!
    И зашеметяващи снимки!
    Много усмивки от мен :)

    ОтговорИзтриване
  6. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  7. Инче, изглеждат невероятно -
    чудесен избор за поздрав и впечатляващо представяне...
    Поздрави и прегръдки за Йоли, и за теб!

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесни са, Инче, бързи за направа, но съм сигурна, че и много бързо изчезват:))) Жива и здрава да е Йоли и все така вдъхновена и вдъхновяваща! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  9. Леле какви снимки :)
    Поздрава е прекрасен Инче, а блините ... ах блините :) тях няма да коментирам :)
    Поздрави и за теб и за рожденичката!

    ОтговорИзтриване
  10. Инка, ела да те прегърна! Благодаря ти от сърце, мила моя за тази радост. Толкова съм щастлива, толкова много!

    ОтговорИзтриване
  11. Прегръдки на всички ви, а на Йоли двойно по-силно :))

    ОтговорИзтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове