Питки от ядки / без месене

Продукти за питките 4 броя:

2 яйца

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

две щипки сол

3 супени лъжици смлени сурови орехи

3 супени лъжици смляно сурово кашу

4 супени лъжици овесени ядки

2 супени лъжици слънчогледово олио

за намазване на съдовете за печене - форми за мъфини, тимбали или за крем брюле

слънчогледово олио

брашно от пълнозърнест лимец или ситно смлени овесени ядки

В купа смесваме сухите съставки, добавяме леко разбитите яйца и олиото. Разбъркваме. Оставяме сместа за 10-15 минути - овесените ядки малко трябва да омекнат.

Намазваме формите за печене много добре с олиото и поръсваме обилно дъното и стените с брашното. Във всяко форма сипваме по около 4 - 5 супени лъжици от получената ядково-яйчена смес. Печем в предварително загрята фурна на 180С  за 25-30 минути. Изпечените хлебчета оставяме да се охладят във формите. Изваждаме ги, минавайки с дървено ножче или обикновено ножче по стените на формата, ако се налага. Обръщаме формите, в които сме ги пекли, за да извадим хлебчетата.