Американски палачинки с тиква


Ако по някаква причина ви останат няколко лъжици сварена тиква, то вместо да си я хапнете така, не че нещо лошо, напротив, но просто за разнообразие може да поднесете на сетивата си тези вкусни и мекички тиквени палачинки.


(1 чаена чаша = 240 милилитра)

Продукти за 8 - 9 палачинки:

течни съставки
1 чаена чаша прясно мляко на стайна температура
7 равни супени лъжици пасирана и подсладена сварена тиква цигулка
30 грама разтопено краве масло
1 голямо яйце

сухи съставки
3 супени лъжици захар
1 и 1/4 чаени чаши брашно
2 равни чаени лъжички бакпулвер
1/4 чаена лъжичка канела на прах
1/3 чаена лъжичка сол

отделно 
слънчогледово олио за намасляване на тигана
краве масло за намзване на палачинките


В купа смесваме течните съставки, а в друга купа - сухите. Прибавяме течните съставки към сухите и разбъркваме за кратко, не трябва да разбърквате съвсем до хомогенизиране - около 10-15 разбърквания с лъжица са напълно достатъчни. Оставете сместа за 5 минути, след което прехвърлете 3 супени лъжици от сместа в чаша или черпак (аз имам малък черпак, който побира точно 3 супени лъжици) и я изсипете в сгорещен тефлонов тиган, намаслен с олио /ако сте сложили повече олио, избършете излишното със салфетка/. Диаметърът на палачинките не трябва да е колкото на тигана, а някъде около 10-15 сантиметра. Печете палачинките на среден огън /на 6 степен при 10 степенна скала на котлона/ на тигана по 3 минути от всяка страна. Всяка готова палачинка прехвърлете в съд, намаслете с малко краве масло и захлупете с капак. По същия начин процедирайте и с останалото тесто.
Поднесете с мед, кленов сироп, шоколад, сладко, сладкарски крем, плодове или каквото решите.






7 коментара:

  1. Ми то чудесно изглежда това предложение! С тиквата сме малко скарани, ама печена я ям, щото била полезна, но виж, на тия палачинки изглежда чудесно, а и така покапани с мед на твоята перфектна снимка, няма кой да устои и да не си приготви :)
    Добро начало на съботния ден. Друго ще готвиш ли днес, да намина? :D

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хахах Другото е триавиален ориз с пиле, сготвени отделно, че много капризи има народът. Преди час забърках набързо и едни много вкусни шоколадово-орехови бисквити. Хапват ми се скони, но ме помързява вече... :D а и трябва да се боря със сричките в думите и звуковете в българския език - мъка, мъка...
      Благодаря, Коки :)

      Изтриване
  2. Много вкусно предложение, и какви цветове имат :))
    Ще ги пробвам задължително тези вкусни палачинки.
    Прекрасна събота, :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Габи! Много са вкусни, когато са топли, после вече не са чак толкова.
      Хубава събота и на теб :)

      Изтриване
  3. Наистина изглеждат много сочни и вкусни!

    ОтговорИзтриване
  4. Лелееее, как са се разтеклииииии, иде ми да оближа екрана! Целувам те*)

    ОтговорИзтриване
  5. Изглеждат уникално !!! Тамън и аз си мислех да направя едни панкейкс .... благодаря за оригиналната рецепта . Целувки Иви !!!

    ОтговорИзтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове