Какаово-орехови бисквити


Тези бисквити много ми харесаха, а на бисквитите съм много капризна. Отличават се с влажност и особено приятен вкус на какао и печени орехи. Умишлено не добавих парчета шоколад или така наречените шоколадови капки, а така също и не декорирах. И така са си идеални, няма нужда от допълнителни калории и цапаници :)) 

(1 чаена чаша = 240 милилитра)

Продукти за около 16 бисквити:
1/2 чаена чаша кафява захар
1/4 чаена чаша бяла захар
60 грама краве масло на стайна температура
1 яйце
1 чаена чаша + 3 супени лъжици брашно
1/3 чаена чаша какао
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 чаена чаша смлени печени орехови ядки
щипка сол
ванилия


В купа разбиваме с миксер за около 3 минути мекото краве масло с кафявата и бялата захар, след което прибавяме яйцето и разбиваме още около 1 минута. В друга купа смесваме останалите продукти и ги прибавяме към маслената смес. Разбъркваме с лъжица до получаване на тесто. От сместа оформяме топчета с размерите на топче за пинг-понг - гребваме от тестото със супена лъжица и с ръце оформяме топче. Редим топчетата върху тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго. Печем в предварително загрята фурна на 175С за около 10-13 минути (до напукване на топчетата). Внимавайте да не ги препечете - вътрешността им трябва да е влажна! Охлаждаме топчетата върху решетка. Съхраняваме в полиетиленов плик.



8 коментара:

  1. И аз съм капризна на доста неща, ама на твоите досега ни един кусур не намирам:))) Удоволствие са тези бисквитки. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ееее, развесели ме хахах
      Поздрави и на теб, кусурЛИЙКЕ :)))

      Изтриване
  2. Изглеждат толкова вкусни, че още днес ще ги забъркам:)

    ОтговорИзтриване
  3. Какаови ореховки! Чудесни са! Колко отдавна не съм яла, ще взема да си ги направя! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нямат нищо общо с ореховките, Тили :)
      Поздрави и от мен :)

      Изтриване
  4. Инче, направо ми взе ума с тези сладки. Прекрасни са.

    ОтговорИзтриване
  5. Леле, каква влажност, каква магия! Инче, взе ми ума, да знаеш...

    ОтговорИзтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове