Постни ябълкови мъфини (кексчета)


Изключително меки, вкусни и супер лесни и бързи са тези малки кексчета. 



(1 чаена чаша = 240 милилитра)

Продукти:
1 чаена чаша брашно
1 равна чаена лъжичка бакпулвер
1/3 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/3 чаена чаша счукани на дребно орехови ядки
1/2 чаена лъжичка канела
ванилия
1/2 чаена чаша захар
1 чаена чаша настъргани ябълки
1/3 чаена чаша олио
1/3 чаена чаша вода


В купа смесете сухите съставки и към тях прибавете течните. Разбъркайте до хомогенизиране и с получената смес напълнете 2/3 от форми за мъфини, използвайте хартиени капсули. Печете в предварително загрята фурна на 175С за 25 минути. Извадете от фурната изпечените кексчета и ги оставете да изстинат напълно. Най-добре е да престоят 2-3 часа, за да се отлепят безпроблемно от хартиентие форми.



14 коментара:

  1. Харесвам постни кексове, а с вода и олио мисля, че се получава чудно мекичка и влажна текстура. ;)
    Ухае на есен, Инче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е, Гери, много са мекички и вкусни, последното е учудващо предвид постността :)))
      Още не ми е много есенно и дано така да остане :)

      Изтриване
  2. Прелестни кексчета и снимки!:) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Иска ми се и на мен да похваля сладкишите от този вид, сочни, ароматни, икономични и бързо приготвящи се, всички хубави неща на едно място :)
    Твоите мъфинчета изглеждат чудесно, Ина!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Добре, какво те кара напсоледък да захвърлиш баничките, бухтите и другите им сестрици и да минеш на постни сладкиши? Не че не ги харесвам и тях- аз обичам всички сладкиши без соц-торта с маслен крем , зелени листа и червена точка в розичка ( засърбява ме мозъка от тях;)) Но просто съм заинтригувана. Иначе дори снимките ти са трепач;)

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотно изглеждат - познавам вкуса на постните сладкиши и
    въобще не се съмнявам във вкуса и аромата им.
    Поздрави за теб, Ина и усмихнати есенни дни!

    ОтговорИзтриване
  6. Изглеждат страхотни и бързи за приготвяне. Ще се пробват! Ако не днес, то утре със сигурност.

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря ви, момичета :)
    Мъхче, не съм ги захвърлила, просто редувам, особено когато нямам яйца в хладилника, а народът иска нещо бързо за десерт.

    ОтговорИзтриване
  8. Момиче, мъфините са меко казано прекрасни. С хрупкава коричка и меки отвътре. Божествени. Благодаря ти. Веднага ще ги похваля в моя блог :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Петя, коричката омеква след няколко часа, най-добре ги дръж в полиетиленов плик. Благодаря :)
      Хубава неделя от мен :)

      Изтриване
  9. Я, бейби френдли кексчета :) Непрекъснато търся такива вкусотийки, които да са подходящи за мъника вкъщи. А тази ябълкова красотичка е идеал! Мога да им усетя вкуса само по снимите :D Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  10. Колко трябва да е гъста сместта? Моите изобщо не се подуха. Както ги изсипах във формите, така си и останаха.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сместа е гъста. Аз ги правя често, досега провал с тях не съм имала.

      Изтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове