Какаово-сусамови мъфини без брашно

Това са много бързи, меки, вкусни, влажни и с леко дъвчаща нотка мъфини с вкус на сусам и какао. Много обичам да забърам нещо бързо, без много пипкане в кухнята и да се получи нещо доста приятно :)

1 чаена чаша = 240 милилитра

Продукти:

2 яйца

1 чаена чаша захар

1/4 чаена чаша слънчогледово олио

1/4 чаена чаша вода

1/4 чаена чаша брашно от рожков

3 супени лъжици сусамово брашно

1/4 чаена чаша сурово сусамово семе

1/2 чаена чаша какао на прах

1 чаена лъжичка бакпулвер

ванилия

В една купа смесете мокрите съставки без да разбивате яйцата с миксер, а в друга купа смесете сухите. Прибавете сухите към мокрите и разбъркайте с лъжица до хомогенизиране на сместа.

Напълнете 2/3 от хартиени капсули, поставени във форми за мъфини и изпечете в предварително загрята фурна на 175С за 20 минути. Проверете с клечка за зъби.

Оставете мъфините да изстинат и се наслаждавайте.