Тостер спаначено-лучени питки със сирене (нещо като скони)

1 чаена чаша = 240 милилитра

Продукти:

1 и 3/4 чаена чаша пшеничено брашно

1/2 чаена чаша царевично брашно

2 чаени лъжички бакпулвер

1/2 чаена чаша кисело мляко

1/4 чаена чаша зехтин

1 яйце

1 чаена лъжичка сол

200 грама краве сирене

2 шепи спанак, нарязан на дребно

2 стръка пресен лук, нарязан на дребно

В купа поставяме всички продукти и замесваме тесто, ако е нужно добавете още брашно, тестото не трябва да е лепкаво, но не трябва и да е твърдо. Не месете дълго, трябва да е за кратко!!! Изсипете тестото върху набрашнен плот и разточете с точилка кора на дебелина около 2 сантиметра. Изрежете форми по желание и подредете питките върху тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 210С за около 15 минути или до зачервяване. Извадете питките от фурната и ги оставете да изстинат. Питките изглеждат така, ако не са на тостер:

Сервирайте ги с масло, сирена и/или някакви колбаси, салати. Аз определено не си падам по много продукти едновременно, бият ми се много вкусово :))) Предпочитам комбинацията на по-малко продукти, но хора всякакви, вкусове също. Варианът, който не е на тостер, много не ми допадна, затова реших, че трябва някак да ги подобря и така се стигна до варианта тостер. Много по-добре се получи. Разрежете хоризонтално една питка, поставете краве сирене и захлупете. Отгоре и отдолу намажете питките с краве масло и запечете в тостер до зачервяване. Сервирайте топли.