Меденки с отпечатък


Много ми допадна идеята за такъв вид разкрасяване на меденките, но пък не ми се даваха пари за разни резци от този тип >>, та си използвах обикновените и наличини форми за сладки. Човек ще рече, че имам габровски корени, но нямам :)))
Малкият много ми помогна - режеше и слагаше печатите... :) Голяма радост!

А меденките са много сполучливи, мекички, не си чупиш зъбите с тях :))




Продукти:
120 грама меко краве масло
1/2 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша течен мед
1 яйце
3 чаени чаши брашно + още, ако се налага, до получаване на меко тесто, леко лепнещо тесто
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка канела
2 супени лъжици студена вода

тъмно какао за потапяне на фигурките, които ще отпечатваме


Разбиваме кравето масло със захарта, след което добавяме меда, яйцето и водата. Отново разбиваме.
Прибавяме и останалите продукти.
Замесваме меко, леко лепнещо тесто, което увиваме в свежо фолио и оставяме в хладилник за поне час.
При мен висенето в хладилника беше няколко часа.
Изваждаме тестото, разделяме го няколко части, които поръсваме леко с брашно и  разточваме върху набрашнена повърхност до дебелина около 5-7 милиметра.
Изрязваме форми по наше желание, които нареждаме в тава, покрита с хартия за печене. Потапяме по-малки форми за бисквитки или резци от този тип >> в какаото и леко ги изтръскваме, за да падне излишното какао.
Поставяме потопените в какао форми върху изрязаните бисквити и притискаме леко, за да остане отпечатък.
Някои от отпечатъците леко оцветих с какао с помощта на четка за рисуване. 
Печем в предварително загрята фурна на 180С за около 8-10 минути. Изваждаме ги, оставяме да се охладят леко и ги прехвърляме в поднос до пълното им изстиване.
Съхраняваме в полиетиленов плик.

Аз няколко намазах и слепих с мармалад от сливи. 







4 коментара:

  1. Инче, много съм доволна, че си намерила
    решение за фигурките :)
    А и малчо ще е рицар на кон ;)
    И ви следя откъсо за консистенцията :)
    Прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване

 

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове