Доматени брускети

• При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!

Продукти:

филии хляб

зехтин и слънчогледово олио

крем сирене Филаделфия

чери домати

листа пресен босилек

стар чесън

сол

Поставяме доматите в тава, покрита с хартия за печене. Намасляваме ги със слънчогледовото олио отвсякъде. Печем ги в предварително загрята фурна на 200С за около 10-15 минути или до видимо леко отделяне на люспата на доматите. Изваждаме тавата от фурната и оставяме доматите напълно да изстинат. През това време намазваме едната страна на филиите със зехтин и ги изпичаме върху тава с хартия за печене до златисто в предварително загрята фурна на 200С.  Изваждаме филиите и ги оставяме да поизстинат, а през това време приготвяме босилеково-чесновия зехтин - в блендер или пасатор поставяме около шепа листа пресен босилек с малко зехтин и сол, пасираме. Добавяме смачкан чесън. Разбъркваме.

Изстиналите филии намазваме с крем сиренето, оставяйки борд около 1 см, отгоре редим от изпечените домати, поливаме с босилеково-чесновия зехтин. Сервираме.