Пиле с къри



Продукти:
12 пилешки бутчета
1 глава лук
2 скилидки чесън
4 супени лъжици консерва белени домати
400 милилитра кокосово мляко
1 супени лъжица къри
1 чаена лъжичка куркума
1 чаена лъжичка джинджифил на прах
3 листа дафинов лист
2 супени лъжици царевично нишесте
люти чушлета по желание
сушени домати по желание
магданоз по желание
черен пипер
сол
олио

В тенджера задушаваме с малко вода и олио лука. Добавяме кърито и куркумата. Разбъркваме. Добавяме пилешките бутчета. Овкусяваме със сол. Наливаме около 2 чаени чаши вода и захлупваме. Готвим за около 20 минути, като от време на време обръщаме бутчетата. Добавяме джинджифила, кокосовото мляко, доматите, дафиновия лист, черния пипер. Разбъркваме. Захлупваме и готвим около 40 минути. Разтваряме нишестето с малко вода и го добавяме към пилето, разбъркваме. Готвим още около 10-15 минути. Сервираме с люти чушлета и сушени домати, поръсваме с магданоз.


Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации