Тарталети с крушово-кокосов пълнеж

Купих круши, за да направя сладките с круши >>, но понеже имах и един пакет бутер тесто на Билла, което не знам защо купих (често ми се случва, затова и ми се карат, че не пазарувам само по списък, но пък в този случай ми свърши идеална работа недостатъкът ми :)) и понеже нещо се отпуснах и ме домързя да правя тестото за сладки, та затова съвсем друго получих. Страшно изречение, няма що, но няма да го редактирам :))

Точно така, от сладки отидохме на тарталетки с крушово и какво ли не още като пълнеж :))

Продукти:

1 пакет бутер тесто puff pastry на Билла

120 грама крема сирене

4 супени лъжици захар

1 яйце

3 супени лъжици кокосови стърготини

3 супени лъжици царевично нишесте

1 круша

ванилия

Отрязваме кръгове от бутер тестото с помощта на чаша. Аз ползвах чаена чаша с около 10 сантиметра диаметър, тъй като не исках да се получат твърде високи тарталетите. Поставяме кръговете тесто във форми за мъфини и притискаме внимателно, така че да се образуват малки панички. 

Пълним с пълнежа, който се приготвя по следния начин:
Към крема сиренето добавяме захарта, обелената и нарязана на малки кубчета добре узряла круша, кокосовите стърготини, нишестето, яйцето и ванилия. Разбъркваме до хомогенизиране, но не чак толкова много, че да се пасират крушите. Пълним до ръбчетата тарталетите, като внимаваме да не прелеят. Печем в предварително загрята фурна на 190С за около 20-25 минути или до приятен златист загар. Оставяме формите за мъфини да поизстинат за около 2-3 минути и внимателно изваждаме тарталетите. Става много лесно с помощта на ножче, най-добре пластмасово, особено ако ползвате форми за мъфини с тефлоново покритие, както аз.
Украсата е според вкуса. Сервираме тарталетките изстинали. Много вкусни се получиха - с хрупкава кошничка и приятен плътен крем отвътре.

Забележка: Ползвайте точно това тесто, което съм написала, тъй като то е по-различно от нашенските, при които прекалено много се надува тестото и се рони жестоко, когато е изпечено.

Напълно изстинала тарталетка

Тази не е съвсем изстинала и е нахапана, както виждате, но лакомията не чака :)))